RECETTE MLAWI
INGREDIENT
500g farine + 50 g semoule fine + un tres peu de sel + 1verre
d'huile + 1 verre de beure fondue
METHODE
Dans un robot mettre la farine le semoule le sel et commencer a ajouter peu a peu de l'eau j'usqua obtenir une pate tres lisse
laisser la pate se repose une demi heure
former des petites boule de 50 g (la taille d'une petite peche)
couvrir d'un torchon et laisser se reposer encore 15 minute
melanger le beure fondu et l'huile dans un bol et huiler un peu votre plan de travail
mettre la boule de pate dans le bol pour etre recouverte et le mettre sur votre plan de traval
avec la main tu dois ouvrir la patte peu a peu j'usqua obtenir un grand cercle tres fin ... tu peu voir a traver
metter quelques goutes d'huile sur la crepiere et mettre le cercle de votre pate
BONNE APPETIT
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